Bosch HBN331W0Q - Инструкция по эксплуатации - Страница 35

35

Пісіру табасын және әмбебап табаны 4-деңгейге орнатуға 

болмайды. Жоғары температуралардаа олардың пішіні өзгеруі 

мүмкін және алғанда жұмыс камерасын зақымдауы мүмкін.
Мүмкіндігінше өлшемі бірдей грильге арналған бөліктерді 

таңдаңыз. Осы жағдайда олар қызарады және сөлі қалады. 

Стейктерді грильде әзірлегеннен кейін ғана тұздаңыз.
Бөліктерді 

Z

 белгілі бір уақыт өткеннен кейін аударыңыз.

Грильдің қыздыру элементі кезеңді түрде қосылады және өшеді. 

Бұл қалыпты жағдай. Мұның орын алу жиілігі орнатылған гриль 

режиміне байланысты.

Ет
Әзірлеу уақытының жартысында ет бөліктерін аударыңыз.
Қуырдақ дайын болғанда, духовканы өшіріңіз және қосымша 

10 минут тұрғызыңыз. Бұл ет сөлінің жақсырақ таралуына 

мүмкіндік береді.
Әзірлеуден кейін сүбені алюминий фольгаға ораңыз және 

духовкада 10 минутқа қалдырыңыз.
Терісі бар қуырылған шошқа еті үшін теріні айқас түрде кесіңіз, 

содан кейін қуырдақты терісін төмен қаратып табаққа салыңыз.

Құс
Кестеде берілген мәндер салқын духовкаға салынған тамақтарға 

қатысты.
Кестедегі салмақ деректері қуыратын, ішіне фарш салынбаған 

құс үшін дұрыс.
Тікелей торда қуырсаңыз, әмбебап табаны 1-деңгейге қойыңыз.

Үйректі немесе қазды пісіргенде май ағып шыға алуы үшін 

қанаттардың астындағы теріні тесіңіз.
Құсты торға төсін төмен қаратып қойыңыз. Тұтас құсты уақыттың 

үштен екі бөлігі өткенде аударыңыз.
Аяқталудан бірнеше минут бұрын май жақса немесе аздап тұз 

қосылған су немесе апельсин шырынан сепсе, құс жақсы 

қызарып піседі.

Ет

Салмақ

Құралдар және ыдыс Деңгей

Қыздыру түрі Температура  °C, 

гриль деңгейі

Уақыт, 

минут

Сиыр еті
Сиыр етінен жасалған қуырдақ

1,0 кг

жабық

2

%

200-220

120

1,5 кг

2

%

190-210

140

2,0 кг

2

%

180-200

160

Балық сүбесі, қызғылт

1,0 кг

ашық

1

%

210-230

70

1,5 кг

1

%

200-220

80

Ростбиф, қызғылт

1,0 кг

ашық

1

4

230-250

50

Стейктер, 3 см, қызғылт

Тор + әмбебап таба

4+1

(

3

15

Бұзау еті
Бұзау етінен жасалған қуырдақ

1,0 кг

ашық

1

%

200-220

100

1,5 кг

1

%

190-210

120

2,0 кг

1

%

180-200

140

Шошқа еті
терісі жоқ (мысалы . мойын)

1,0 кг

ашық

1

4

190-210

120

1,5 кг

1

4

180-200

150

2,0 кг

1

4

170-190

170

терісі бар (мысалы, жауырын)

1,0 кг

ашық

1

4

180-200

130

1,5 кг

1

4

190-210

160

2,0 кг

1

4

170-190

190

Сүйектегі сүрленген төс

1,0 кг

жабық

1

%

210-230

80

Қой еті
Сүйегі жоқ қой аяғы, орташа 

қуырылған

1,5 кг

ашық

1

4

170-190

120

Фарш
Ет рулеті

шамамен 750 г

ашық

1

4

180-200

70

Шағын шұжықтар
Шағын шұжықтар

Тор + әмбебап таба

4+1

(

3

15

Құс

Салмақ

Құралдар және 

ыдыс

Деңгей

Қыздыру түрі Температура °C, 

гриль деңгейі

Уақыт, 

минут

Тауықтың жартысы, 1-4 дана

шамамен 400 г

Тор

2

4

210-230

40-50

Тауық бөліктері

шамамен 250 г

Тор

3

4

210-230

30-40

Тауық, тұтас 1-4 дана

шамамен 1 кг

Тор

2

4

200-220

55-85

Үйрек, тұтас

1,7 кг

Тор

2

4

170-190

80-100

Қаз, тұтас

3,0 кг

Тор

2

4

160-180

110-130