Духовые шкафы Bosch HBN331S1R - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
15
Протестировано
для
Вас
в
нашей
кухне
-
студии
В
приложенных
таблицах
вы
найдёте
большой
выбор
блюд
и
оптимальные
установки
для
их
приготовления
.
Мы
расскажем
вам
,
какой
вид
нагрева
и
какая
температура
лучше
всего
подходят
для
выбранного
блюда
.
В
нашей
таблице
вы
найдёте
указания
,
какие
принадлежности
следует
использовать
и
на
какой
уровень
их
устанавливать
.
Кроме
того
,
вы
получите
советы
по
выбору
посуды
и
приготовлению
пищи
.
Указания
■
Значения
,
приведённые
в
таблице
,
действительны
,
если
вы
устанавливаете
блюдо
в
холодную
и
пустую
рабочую
камеру
.
Предварительный
разогрев
используйте
,
если
только
это
указано
в
таблицах
.
Выстилайте
принадлежности
бумагой
для
выпечки
только
после
их
предварительного
разогрева
.
■
Значения
времени
,
указанные
в
таблицах
,
являются
ориентировочными
.
Они
зависят
от
качества
и
свойств
продуктов
.
■
Используйте
входящие
в
комплект
поставки
принадлежности
.
Дополнительные
принадлежности
можно
приобрести
в
сервисной
службе
или
в
специализированном
магазине
.
Перед
началом
работы
уберите
из
рабочей
камеры
все
лишние
принадлежности
и
посуду
.
■
Всегда
используйте
прихватки
,
когда
достаёте
горячие
принадлежности
или
посуду
из
рабочей
камеры
.
Пироги
и
выпечка
Выпекание
на
одном
уровне
Для
выпекания
пирогов
и
тортов
лучше
всего
подходит
режим
«
Верхний
/
нижний
жар
»
%
.
При
выпекании
с
использованием
режима
«3D-
Горячий
воздух
»
:
ставьте
принадлежности
на
следующие
уровни
:
■
Пироги
в
форме
для
выпекания
:
уровень
2
■
Пироги
на
противне
:
уровень
3
Выпекание
и
жаренье
на
нескольких
уровнях
Используйте
режим
«3D-
Горячий
воздух
»
:
.
Уровень
при
выпекании
и
жарении
на
двух
уровнях
:
■
Универсальный
противень
:
уровень
3
■
Противень
:
уровень
1
Одновременно
поставленные
в
духовой
шкаф
блюда
могут
не
быть
готовы
к
одному
времени
.
В
таблице
вы
найдёте
установки
для
приготовляемых
блюд
Формы
для
выпекания
Лучше
всего
подходят
тёмные
металлические
формы
для
выпекания
.
При
использовании
светлых
форм
из
тонкого
металла
время
выпекания
увеличивается
,
а
пирог
подрумянивается
неравномерно
.
Если
вы
используете
силиконовые
формы
,
ориентируйтесь
на
характеристики
и
рецепты
их
изготовителя
.
Силиконовые
формы
часто
меньше
по
размеру
,
чем
обычные
формы
,
поэтому
количество
теста
и
рецептура
для
них
могут
быть
несколько
иными
.
Таблицы
В
таблицах
вы
найдёте
оптимальные
виды
нагрева
для
различных
пирогов
и
выпечки
.
Температура
и
время
выпекания
зависят
от
количества
теста
и
его
свойств
.
Поэтому
в
таблице
указывается
диапазон
значений
.
Сначала
устанавливайте
минимальное
значение
.
При
более
низкой
температуре
подрумянивание
получается
более
равномерным
.
Если
необходимо
,
в
следующий
раз
установите
температуру
повыше
.
Если
духовой
шкаф
предварительно
разогрет
,
время
выпечки
сокращается
на
5-10
минут
.
Дополнительную
информацию
вы
найдёте
в
разделе
Рекомендации
по
выпеканию
после
таблиц
.
Пирог
в
форме
Форма
Уровень
Вид
нагрева
Температу
ра
, °C
Время
приго
-
товления
,
мин
Сдобный
пирог
,
обычное
тесто
Форма
для
приготовления
кекса
2
%
160-180
55-65
Сдобный
пирог
,
тонкое
тесто
(
напри
-
мер
,
песочный
пирог
)
Форма
для
приготовления
кекса
2
%
155-175
65-75
Корж
с
бортиком
,
из
песочного
теста
Разъёмная
форма
1
%
160-180
30-40
Корж
из
теста
для
кекса
Форма
для
фруктового
пирога
2
%
160-180
25-35
Бисквит
Разъёмная
форма
2
%
160-180
30-40
Фруктовый
или
творожный
торт
,
песоч
-
ное
тесто
*
Тёмная
разъёмная
форма
1
%
170-190
70-90
Фруктовый
пирог
,
тонкий
,
из
теста
для
кекса
Разъёмная
форма
2
%
150-170
55-65
Пикантный
пирог
* (
например
,
киш
или
луковый
пирог
)
Разъёмная
форма
1
%
180-200
50-60
*
Оставить
остывать
пирог
в
духовом
шкафу
прим
.
на
20
минут
.
Пирог
на
противне
Принадлежности
Уровень
Вид
нагрева
Значение
темпе
-
ратуры
в
°C
Время
приго
-
товления
,
мин
Сдобное
или
дрожжевое
тесто
с
сухой
начинкой
Универсальный
противень
3
%
160-180
25-35
Эмалированный
противень
+
универсальный
противень
*
1+3
:
150-170
40-50
Сдобное
или
дрожжевое
тесто
со
свежими
фруктами
Универсальный
противень
3
%
140-160
40-50
Эмалированный
противень
+
универсальный
противень
*
1+3
:
130-150
50-60
Бисквитный
рулет
(
предварительный
разогрев
)
Универсальный
противень
2
%
170-190
15-20
*
При
выпекании
на
двух
уровнях
универсальный
противень
всегда
следует
устанавливать
над
противнем
.
