Духовые шкафы Bosch HBC86K753 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
120
Акриламид в продуктах питания
В каких блюдах
образуется
акриламид?
Акриламид. образуется. в. первую. очередь. в.
приготавливаемых. при. высоких. температурах.
блюдах. из. зерновых. и. картофеля,. например,. в.
картофельных. чипсах,. картофеле. фри,. тостах,.
булочках,. хлебе,. нежной. выпечке. (кексах,. пече-
нье).
Рекомендации по приготовлению блюд
с низким содержанием акриламида
Общие рекомендации
Время.приготовления.должно.быть.по.возмож-
ности.коротким.
Блюда.должны.иметь.золотистый.цвет,.а.не.
темный.
Чем.больше.и.толще.продукт,.тем.меньше.
акриламида.образуется.в.процессе.его.приго-
товления.
Выпекание
Максимальная.температура.в.режиме.«Верх-
ний/нижний.жар».–.200
°
С,.в.режиме.«3D-горя-
чий.воздух».или.«Горячий.воздух».–.180
°
С.
Мелкое.печенье
Максимальная.температура.в.режиме.«Верх-
ний/нижний.жар».–.190
°
С,.в.режиме.«3D-горя-
чий.воздух».или.«Горячий.воздух».–..170
°
С.
Яйцо.или.яичный.желток.уменьшают.образова-
ние.акриламида.
Картофель.фри..
в.духовом.шкафу
Распределите.картофель.на.противне.равно-
мерно.в.один.слой..Выпекайте.на.противне.не.
менее.400.г.картофеля,.чтобы.картофель.не.
высыхал.
