Добавление пара - Asko OCSM8478G - Инструкция по эксплуатации - Страница 44

RU 44

Функция Описание
Комбинированные функции пара

Высокий 3

Средний 2

Низкий 1

КОМБИ: Горячий воздух + уровень пара 1, 2, 3

• Нагрев посредством горячего воздуха в 

сочетании с паром. 

• Пар подается в камеру духового шкафа 

с регулярными интервалами.

• ВЫСОКИЙ: приготовление эскалопа, стейка 

и кусков мяса небольшого размера.

• СРЕДНИЙ: разогрев холодных/замороженных 

блюд, приготовление рыбных филе и овощных 

гратенов.

• НИЗКИЙ: приготовление больших кусков 

мяса (ростбифа, целой курицы), выпечка 

из подошедшего теста (хлеб и рогалики), 

приготовление лазаньи и т. д. Перед началом 

использования этого режима проверьте, что 

в резервуар для воды налита свежая вода.

2

2

Добавление пара

До начала процесса приготовления в него можно включить 
добавление пара (Добавить пар 1–3X), для добавления пара во 
время приготовления следует использовать функцию «Добавить 
пар». Обе функции находятся в меню со значком «плюс» в меню 
функций духового шкафа. 
 
Рекомендуется использовать функцию «Добавить пар 1–3X» при 
приготовлении
•  мяса: баранины, телятины, свинины, дикой и домашней птицы, 

ягнятины, рыбы, сосисок (в конце процесса приготовления).  
Благодаря впрыску пара мяса будет сочнее и мягче, при этом 
нет необходимости в использовании подливы. 

•  хлеба и хлебных рулетов: используйте пар в течение первых 

5—10 минут процесса выпечки. Корка будет хрустящей 
и приятно подрумяненной.

•  овощных и фруктовых суфле, лазаньи, крахмалистых блюд, 

десертов.

•  овощей, особенно картофеля, цветной капусты, спаржевой 

капусты, моркови, цукини, баклажанов.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ