Духовые шкафы Ariston FS 41 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
10
FS 41
Êîíäèòåðñêàÿ äóõîâêà
(ðèñ. 11)
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè
Â
:
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè
Ñ
: ëþáîå ìåæäó
60°Ñ
è
MAX
.
 äóõîâêå ãîðèò ñâåò, ðàáîòàþò îáà íàãðåâàòåëü-
íûõ ýëåìåíòà: âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò â
ðåæèìå ñëàáîãî íàãðåâà, íèæíèé ñèëüíîãî. Òåì-
ïåðàòóðà â äóõîâêå äîñòèãàåò çíà÷åíèÿ, çàäàííîãî
ðóêîÿòêîé òåðìîñòàòà è äàëåå îñòàåòñÿ íåèçìåí-
íîé.
Ðåæèì èäåàëåí äëÿ äîâåäåíèÿ äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè ïîëóôàáðèêàòîâ (â ñïå-
öèàëüíûõ ôîðìàõ), óæå ãîòîâûõ ñíàðóæè, íî ñûðûõ âíóòðè. Îí òàêæå ïîäõî-
äèò äëÿ âûïå÷êè ïèðîãîâ, òîðòîâ, óêðàøåííûõ ôðóêòàìè èëè äæåìîì.
Ïðè èñïîëüçîâàíèè äàííîãî ðåæèìà ðåêîìåíäóåì ñîáëþäàòü ñëåäóþùèå ïðà-
âèëà:
è
íèêîãäà íå ãîòîâüòå áîëåå îäíîãî áëþäà â äóõîâêå;
è
ïðè âûïå÷êå áèñêâèòîâ îòäàâàéòå ïðåäïî÷òåíèå ïðèãîòîâëåíèþ íà ðå-
øåòêå, ýòî îáåñïå÷èâàåò íàèëó÷øóþ öèðêóëÿöèþ ãîðÿ÷åãî âîçäóõà è ðàâ-
íîìåðíûé íàãðåâ;
è
âî âðåìÿ âûïå÷êè âûíèìàéòå âñå íåèñïîëüçóåìûå ïðîòèâíè è ðåøåòêè;
è
ïîìåùàéòå ðåøåòêó íà âòîðîé èëè òðåòèé óðîâíè ñíèçó, ôîðìó äëÿ âû-
ïå÷êè íà ñåðåäèíó ðåøåòêè;
è
âî âðåìÿ âûïåêàíèÿ êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé ñòàðàéòåñü íå îòêðûâàòü
äâåðöó äóõîâêè, òàê êàê ýòî ïîíèæàåò òåìïåðàòóðó äóõîâêè, îñòàíàâëèâà-
åò ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ òîðòà, â ðåçóëüòàòå ÷åãî îí ìîæåò «íå ïîä-
íÿòüñÿ».
è
ìàêñèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà ðåæèìà «êîíäèòåðñêîé» äóõîâêè ïðèìåðíî
180°Ñ. ×òîáû ïîëó÷èòü áîëåå âûñîêóþ òåìïåðàòóðó íóæíî çàòðàòèòü
ìíîãî âðåìåíè, èñïîëüçóéòå â ýòîì ñëó÷àå ðåæèì «ñòàòè÷åñêîé» äóõîâêè.
11
