KitchenAid 5KES100- инструкции и руководства

6 Подготовка эспрессо-машины к использованию Установка ограждения для чашек Совместите три опоры ограждения с тремя отверстиями сверху на эспрессо-машине. Затем с нажимом вставьте опоры ограждения в отверстия. Снятие и мойка емкости для воды 1. Немного приподнимите емкость и снимите ее, потянув нижн...

8 Приготовление эспрессо 6. Дождитесь нагрева машины до рабочей температуры; это займет приблизительно 6 минут. После того, как стрелка термометра бойлера для эспрессо достигнет зоны “ ”, можно начинать варить кофе. 7. Отсоедините держатель фильтра от варочной головки, повернув его ручку налево. Нас...

9 Вспенивание и нагрев молока паром Вспенивание молока требует некоторого опыта, однако вы сами удивитесь той скорости, с которой сможете этому научиться. Эспрессо-машина Artisan TM предоставляет для этого все необходимое: кувшин из нержавеющей стали, форма которого лучше всего подходит для вспенива...

10 Подача горячей воды Из вспенивающей трубки также можно наливать горячую воду. Такую возможность удобно использовать для приготовления Американо, чая или горячего шоколада. Наполнив половину чашки горячей водой, можно отлично подогреть ее перед варкой эспрессо. ПРИМЕЧАНИЕ: Наливайте горячую воду т...

11 Обслуживание и очистка Очистка сетки После приготовления 75 или 100 чашек эспрессо необходимо извлекать из варочной головки сетку для тщательной очистки. 1. С помощью короткой отвертки отверните винт, расположенный в центре сетки, поворачивая его против часовой стрелки. После того, как винт будет...

12 Что такое эспрессо? Эспрессо появился в 19 веке в результате попыток быстро сварить кофе по необходимости по одной чашке. Требовалось подать как можно более свежий и ароматный кофе и при этом избежать появления жженого, несвежего вкуса кофе, подогреваемого на плите. Чтобы ускорить процесс варки, ...

13 Методика варки эспрессо Температура варки Температура воды и ее равномерность непосредственно влияют на вкус эспрессо. Хороший эспрессо получается при варке с оптимальной температурой, в идеале от 90 до 96 о С. Современные бойлеры и термостаты с легкостью создают и поддерживают необходимую темпер...

14 Методика варки эспрессо Уплотнение При уплотнении кофе спрессовывается в ровный диск, оказывающий равномерное сопротивление поданной под высоким давлением воде. Правильно выровненный и уплотненный кофе гарантирует равномерную экстракцию веществ из кофе и приготовление отличного эспрессо. Слишком ...

15 Методика варки эспрессо Контроль за эспрессо во время варки Посмотрите на то, каким ваш эспрессо подается из машины. Если он… …имеет светло-коричневый цвет, вместо того, чтобы быть насыщенно коричневым:  убедитесь, что варочный узел и бойлеры полностью нагрелись  используйте менее кислую смесь ...

16 Гарантия на эспрессо-машину для Европы, Азии, Ближнего Востока, Африки и Австралии Срок действия гарантии для Европы и Австралии: Фирма KitchenAid компенсирует: Фирма KitchenAid не компенсирует: Полная гарантия в течение двух лет со дня приобретения. Другие страны: Полная гарантия в течение одног...