Bosch MMB42G1B - Инструкция по эксплуатации - Страница 63

63

Oppskrifter

no

■

Gelatinen må myke seg opp i kaldt vann i 

ca. 10 minutter.

■

Alle ingrediensene (unntatt gelatinen) 

kokes opp.

■

Gelatinen trykkes ut og smeltes i mikro-

bølgen, må ikke kokes.

■

Den varme frukten og gelatinen mikses 

ved middels turtall i ca. 1 minutt.

■

Grøten fylles i kaldt skyllete skåler og 

stilles på et kaldt sted.

Det må maksimalt bearbeides 500 ml 

varm væske i miksebegeret!
Tips:

 Rødgrøt smaker godt med stivpisket 

kremfløte eller vaniljesaus.

Basilikum pesto

– 10 g pinjekjerner

– 3 g hvitløk

– 5 g salt

– 40 g parmesan ost

– 10 g fersk basilikum

– 70 g olivenolje

■

Pinjekjerner, hvitløk, salt og parmesan 

ost legges ned i glassbeholderen og 

lukkes med knivholderen.

■

Det hele hakkes på trinn 

Q

 i 

15 sekunder.

■

Basilikum og olivenolje tilsettes og alt 

blandes i 10 sekunder på trinn 

Q

.

Gresskar suppe

– 600 g gresskar med gult kjøtt

– 200 g poteter

– 1 l grønnsaskbuljong

– 2 løk

– 2 fedd med hvitløk

– Malt pepper og salt

– 30 g smør

– 2 spiseskjeer olivenolje “extra vergine”

– 5-6 blad basilikum

– 2-3 blad salvie

– 1 bunt persille

– 1 kvast timian

– 1 kvast merian

– ¼ teskje malt kanel

– Revet parmesan ost alt etter smak

■

Gresskaret skjæres i båter og kjernene 

og skallet fjernes. Gresskaret skjæres i 

små stykker.

■

Potetene skrelles og skjæres også i små 

stykker.

■

Løken skrelles, hakkes fint og stekkes 

forsiktig i pannen med smør, olivenolje 

og hakket hvitløk.

■

Stykker med gresskar og poteter tilsettes 

og røres rundt til det hele er myk kokt. Litt 

etter litt fylles det opp med grønnsakbul-

jong og en liten sammenbundet bukett 

med urtene tilsettes.

■

La det hele koke ved svak varme i 

ca. 25-30 minutter, om nødvendig kan 

det fylles på litt mere buljong.

■

Buketten med urtene tas ut.

■

Smakkes til med salt og pepper, det hele 

kan avrundes med en knivsodd kanel og 

litt olivenolje “extra vergine”.

■

Hhv. 500 ml suppe helles i miksebegeret 

og moses.

Det må maksimalt bearbeides 500 ml 

varm væske i miksebegeret!

■

For servering strøes det fint revet 

parmesan ost over.

Gulrotsuppe med 

spisskummen

– 780 g gulrøtter

– 720 ml vann

– 1 ts spisskummen

– salt og pepper

■

Skjær gulrøttene i terninger (ca. 15x15 mm).

■

Ha gulrøttene og vannet i mikserskålen.

■

Miks i noen sekunder ved maksimal 

hastighet.

■

Ha blandingen i en kasserolle og tilsett 

spisskummen.

■

La alt koke i 30 minutter. Du kan tilsette 

mer vann under kokingen, dersom du 

ønsker en tynnere suppe.

■

Smak til med salt og pepper.