пароварка рейтингСегодня приобрести разные бытовые приборы для использования на кухне, чтобы облегчить ежедневный труд хозяйки по приготовлению пищи на всю семью, довольно легко. Надо только заранее определиться, для каких конкретно нужд покупается такая техника, например, чтобы обеспечить всех домочадцев здоровой пищей, необходимо выбрать пароварку для дома.

Какие параметры этих необычных приборов необходимо знать, чтобы выбрать оптимальный вариант, как готовить пищу на пару, специфика подготовки продуктов, сколько длится процесс приготовления — на все эти вопросы вы найдете ответы, внимательно прочитав нашу статью.

Что это за прибор

Бытовая электрическая техника для кухни, использующая для приготовления продуктов питания горячий пар, называется пароварками. При такой интенсивной обработке продукты не теряют полезных свойств, полностью сохраняются витамины и микроэлементы, которые были заложены природой, а также сохраняется естественный цвет.

Пароварка, если она действительно хорошая и все детали подогнаны правильно и на совесть, то проблем при ее эксплуатации у пользователя не возникнет. Все модели имеют конструкцию в два или три яруса, поэтому в них можно готовить одновременно несколько разных блюд, например, мясо, рыбу и овощи. При этом запахи не смешиваются, потому что каждый продукт готовится в отдельной, хорошо изолированной емкости.

Как устроена пароварка

В основном корпусе, который выполнен из прочного пластика или нержавеющей стали, находится емкость для воды и нагревательный элемент. При включении изделия довольно быстро образуется пар, проникающий через перфорации во все установленные сверху емкости, разложенные продукты в результате такой обработки доходят до состояния готовности — в этом и заключается основной принцип работы этих приборов.

Можно сказать, что пища готовится в собственном соку, без добавления приправ и даже соли, что категорически запрещается — досолить на свой вкус можно и после обработки. Для сбора сока и конденсата, образующегося при взаимодействии горячего пара и холодных стенок корзин из пластика, имеются поддоны, отделяющие каждую корзину от соседней емкости.

Некоторые модели имеют датчик уровня жидкости, который звуком или при помощи светодиодов оповещает пользователя о том, что надо долить воды. Для этого в модели предусмотрен специальный выдвигающийся поддон, куда заливается жидкость без прекращения процесса готовки. Панель управления расположена на основании корпуса изделия.

Плюсы техники:

  • маленькая мощность, но вполне хватает на приготовление пищи на всю семью;
  • любую модель можно использовать для приготовления ужина на одного человека;
  • пароварка уникально компактная при хранении — корзины вкладываются друг в друга, поэтому по высоте размер уменьшается вдвое;
  • пластик во время работы практически не нагревается, что абсолютно не опасно для детей, которых интересует всё новое;
  • такое изделие потребляет электроэнергии меньше, чем обыкновенный электрический чайник.

Минусы — своеобразный вкус пищи и нет зажаристой корочки.

Виды изделий

Существуют две основные разновидности пароварок:

  1. Кастрюли со специальной вставкой из перфорированного алюминия или стальной проволоки, такая конструкция работает только в том случае, если ее установить на какой-нибудь источник тепловой энергии, например, в условиях города — это газовая или электрическая плита.
  2. Электрические бытовые приборы, которые бывают отдельно стоящие или настольного базирования, а также встраиваемые.

Что касается встраиваемых пароварок, то это отдельная категория профессиональной техники для ресторанов и кафе, специализирующихся на восточной кухне. Некоторые модели имеют отдельное подключение к системе водопровода, самостоятельно регулируют заполнение емкости для воды, у них встроенный парогенератор и весьма мощный нагревательный элемент.

Важные параметры, влияющие на выбор

Иногда выбрать пароварку не так просто, как кажется многим пользователям, ведь каждая хозяйка желает приобрести для дома удобное, практичное и малогабаритное изделие. Поэтому прежде чем отправляться в торговый центр, стоит заранее узнать, как выглядит будущий помощник, узнать его основные технические характеристики.

Мощность

Это один из основных критериев — именно от нее зависит скорость приготовления различных продуктов и блюд. У современных моделей для домашнего использования она варьируется от 0,6 до 2,0 кВт. Специалисты советуют покупать пароварки со средней мощностью, т. к. они иногда готовят быстрее, чем более мощные аналоги, а стоят намного дешевле — это обусловлено тем, что имеется ряд параметров, которые влияют на производительность таких изделий.

Полезно:
Сборка мясорубки

Тип управления

Вся бытовая техника имеет два вида управления: механический и электронный.

Первый вариант предусматривает использование поворотного переключателя таймера, который надо повернуть на определенное количество делений, чтобы задать время приготовления. Преимущество в том, что для включения прибора достаточно сделать несложное движение.

Во втором варианте пользователю надо при помощи клавиш выбрать режим, сверяясь с информацией, которая отображается на дисплее. Электроника позволяет задать изделию время начала приготовления, чтобы к вашему приходу с работы все было готово. Спору нет — все эти дополнения весьма удобны, но если они для вас не имеют приоритетного значения, то лучше купить изделие с механическим управлением, потому что оно более надежно в быту, да и стоимость заметно отличается.

Количество ярусов

В основном все модели имеют 2 или 3 яруса, но встречаются уникальные пароварки с одной корзиной, только объем ее не менее 4 литров. Для семьи со средним достатком такое приобретение будет рентабельным, ведь в комплекте идет емкость для приготовления каш и подставка для яиц, значит, можно приготовить ужин на всю семью.

Еще один нюанс, о котором умалчивают производители: чем меньше ярусов, тем меньше общий объем, а это значит — приготовится все намного быстрее, вполне хватит одной заправки воды, без последующего долива. Принцип приготовления основан на обработке паром, поэтому пароварка с объемом в 6 л приготовит продукты намного быстрее, чем аналогичное изделие, рассчитанное на 10 л.

В каждой модели присутствует емкость для варки круп, но ее можно использовать для приготовления первых блюд, что значительно расширяет диапазон блюд. Например, вы приобрели пароварку с двумя пластиковыми корзинами с общим объемом 6 литров, в первую емкость загружаем мясо, т. к. здесь готовятся продукты быстрее, во вторую закладываем овощи, а сверху ставим емкость для каш с объемом в 1 л, но заполняем ее ингредиентами для приготовления супа. В результате получаем полноценный обед на три персоны.

Объем корзин

Стандартный объем корзин для продуктов — 3,0-3,5 литра, а аналогичный параметр у чаши для варки круп — 1,0-2,0 л, поэтому можно приготовить полновесный обед на всю семью или для большой компании. Например, если у вас агрегат в три яруса, где можно приготовить мясо, рыбу, овощи и яйца, а в качестве гарнира будет рассыпчатый рис — 2 литра хватит на всю компанию.

Дополнительные функции

Современные пароварки с электронным управлением и сенсорным дисплеем могут иметь довольно приятные и неожиданные бонусы:

  1. Отложенный старт. У вас нет времени на приготовление полноценного завтрака, поэтому с вечера уложите в корзины все необходимое, наберите время включения агрегата и наслаждайтесь утром горячей и сытной пищей. Аналогично можно приготовить ужин для всей семьи, который будет готов к приходу всех с работы.
  2. Возможность сохранения температуры только что приготовленных блюд в течение 14 часов, что экономит время на их разогрев.
  3. Современные пароварки сообщают о необходимости профилактической очистки от накипи при помощи индикатора или выводят аналогичную информацию на дисплей.
  4. Пользователю надо только залить воду, разложить продукты и включить пароварку, а техника самостоятельно все приготовит и оповестит вас звуковым сигналом, приглашая к столу. Некоторые модели самостоятельно выбирают время приготовления, исходя из общего веса и категории заложенных продуктов.
  5. Режим быстрого приготовления основан на ускоренной выработке пара, но при этом расход энергоресурсов увеличивается вдвое.
  6. Датчик уровня воды своевременно оповестит, что нужно долить жидкость, но такие устройства стоят не на всех моделях. Бюджетный прибор просто отключается, чтобы не перегорел ТЭН.

Для долива воды без остановки изделия используется выдвигающийся отсек, через который осуществляется наполнение резервуара.

Рейтинг пароварок 2018 года

Это скорее обыкновенный обзор, потому что мы не определяем места, а знакомим читателей с основными техническими параметрами. Это так называемый топ десяти лучших пароварок от производителей из разных стран.

Tefal VC 1006 Ultra Compact

Tefal VC 1006 Ultra Compact

  • Материал:
  • корпуса — нержавеющая сталь
  • корзины для продуктов — прозрачный пластик
  • Потребляемая мощность: 0,9 кВт
  • Управление: механическое
  • Объем:
  • корзин — 3х3 л
  • резервуар с водой — 1,5 л
  • Дополнительные приспособления:
  • чаша для риса — на 1 л
  • углубления для установки яиц
  • индикатор уровня воды
  • долив воды во время работы
  • Габариты: 274х230х365 мм
  • Вес: 1,9 кг
  • Гарантия: 24 месяца
  • Разработка/Производитель: Франция/Китай
Плюсы
  • хорошее качество сборки
  • удобные, вместительные корзины
  • мыть надо только съемное дно
Минусы
  • не выявлено

Специалисты уверяют, что эта модель компактнее всех, представленных на российском рынке сбыта.

Happy Baby Fusion

Happy Baby Fusion

  • Тип: пароварка-блендер
  • Два сдвоенных корпуса: ударопрочный и прозрачный пластик
  • Потребляемая мощность: 300 Вт
  • Управление: при помощи поворотного переключателя
  • Размеры: 220х221х170 мм
  • Масса: 1,5 кг
  • Гарантия/Производитель: 1 год/Китай
Полезно:
Лучшие духовые шкафы 2018 года
Плюсы
  • защита от случайного включения
  • автоматическое отключение при уменьшении уровня воды
Минусы
  • не выявлено

Эта модель пригодится в приготовлении различных блюд на пару для малышей: два в одном, что еще нужно молодой маме.

Philips AVENT SCF870

  • Материал:
  • корпус — прочный пластик
  • корзина для продуктов — прозрачный пластик
  • Потребляемая мощность: 400 Вт
  • Управление: поворотный переключатель
  • Таймер на 20 минут с автоматическим отключением
  • Габариты: 165х165х308 мм
  • Вес: 2,0 кг
  • Гарантия/Производитель: 2 года /Турция
Плюсы
  • скорость приготовления, оригинальность
  • два устройства в одном корпусе
  • компактность, простота использования
Минусы
  • острые края у пластиковой колбы
  • неудобно мыть, много труднодоступных мест

ENDEVER Vita 160/161

ENDEVER Vita 160/161

  • Материал:
  • корпус — прочный пластик
  • корзины для продуктов — прозрачный пластик
  • Потребляемая мощность: 0,8 кВт
  • Управление: механическое
  • Объем:
  • корзин — 2х2,0 л
  • резервуар с водой — 1,3 л
  • Дополнительные приспособления:
  • таймер на 1 час
  • индикатор включения
  • система автоотключения
  • Размеры: 230х215х265 мм
  • Гарантия/Производитель: 24 месяца/КНР
Плюсы
  • удобное использование, компактность
  • очень сочное мясо и рыба, лучше, чем на сковороде
Минусы
  • корзины хлипкой конструкции

Philips AVENT SCF875

Philips AVENT SCF875

  • Тип: пароварка-блендер
  • Материал: пластик
  • Потребляемая мощность: 400 Вт
  • Управление: механическое
  • Объем блендера:
  • жидкости — 0,45 л
  • сыпучие — 0,75 л
  • Емкость для воды: 0,2 л
  • Габариты: 200х150х310 мм
  • Вес: 2,0 кг
  • Гарантия/Производитель: 2 года /Турция
Плюсы
  • удобно использовать пароварку и блендер
  • компактность, мобильность, легкое использование
Минусы
  • конденсат скапливается в фильтре, перед использованием блендера его надо сливать

Braun FS 3000

Braun FS 3000

  • Материал:
  • корпус — прочный пластик
  • корзины для продуктов — пластик непрозрачного типа
  • Потребляемая мощность: 850 Вт
  • Управление: механического типа
  • Объем корзин: 2х3,1 л
  • Дополнительные приспособления:
  • чаша для риса — на 2 л
  • отдельные поддоны для конденсата
  • контейнер для красящих продуктов
  • автоотключение при отсутствии воды
  • Размеры: 331х195х310 мм
  • Масса: 2,74 кг
  • Гарантия: 12 месяцев
  • Разработка/Производитель: Германия/Китай
Плюсы
  • взаимозаменяемость корзин
  • к каждой корзине свой поддон
  • удобная конструкция, легко мыть
Минусы
  • не выявлено

Beaba Babycook Original

Beaba Babycook Original

  • Материал:
  • корпуса — прочный пластик
  • паровая корзина — прозрачный пластик
  • Потребляемая мощность: 350 Вт
  • Управление: механическое
  • Объем: 0,8 л
  • Дополнительные приспособления:
  • чаша блендера
  • сетка пароварки
  • лопатка для перемешивания
  • Габариты: 230х190х130 мм
  • Вес: 1,6 кг
  • Гарантия/Производитель: 12 месяцев/Франция
Плюсы
  • четыре прибора в одном
  • время приготовления до 20 минут
  • компактные размеры и малый вес
Минусы
  • не выявлено

Эта модель специально разрабатывалась для приготовления детского питания: быстро, удобно, без особых хлопот.

Polaris PFS 0213

Polaris PFS 0213

  • Материал:
  • корпус — ударопрочный материал на основе пластика
  • корзины для продуктов — прозрачный пластик
  • Потребляемая мощность: 650 Вт
  • Управление: поворотный переключатель
  • Объем:
  • корзин — 2,5 и 3,0 л
  • резервуар с водой — 0,75 л
  • Дополнительные приспособления:
  • таймер на 60 минут
  • звуковой сигнал
  • обрезиненные ножки
  • Размеры: 240х240х540 мм
  • Масса: 1,2 кг
  • Гарантия: 1 год
  • Разработка/Производитель: Россия/КНР
Плюсы
  • хорошие объемы корзин, удобно использовать
  • отличное соотношение стоимость-качество
Минусы
  • не выявлено

SUPRA FSS-201

SUPRA FSS-201

  • Материал:
  • корпус — ударопрочный пластик
  • корзины для продуктов — прозрачный пищевой пластик
  • Потребляемая мощность: 0,75 кВт
  • Управление: механическое
  • Объем:
  • корзин — 2х3,5 л
  • резервуар с водой — 0,75 л
  • Длина сетевого шнура: 1,5 м
  • Габариты: 245х185х250 мм
  • Вес: 0,786 кг
  • Гарантия: 2 года
  • Разработка/Производитель: Япония/Гонконг, КНР
Плюсы
  • просто и быстро готовить любые продукты
  • надежная система безопасности, не нужен контроль
Минусы
  • не выявлено

Легкая и весьма удобная конструкция, наверное, это самая дешевая модель пароварки на российском рынке.

Stadler Form Steamer One SFS.900

Stadler Form Steamer One SFS.900

  • Материал:
  • корпус — пластик
  • поддоны/корзины для продуктов — нержавеющая сталь/пластик
  • Потребляемая мощность: 2,0 кВт
  • Управление: электронное
  • Объем:
  • корзин — 3,67 л
  • резервуар с водой — 1,2 л
  • Автоматическое приготовление: 7 рецептов
  • Дополнительные приспособления:
  • чаша для риса — на 1 л
  • дисплей LED
  • индикатор уровня воды
  • долив воды в процессе приготовления
  • Размеры: 210х325х445 мм
  • Масса: 3,78 кг
  • Гарантия/Производитель: 24 месяца/Китай
Плюсы
  • отличный дизайн, простое управление
  • два способа приготовления — на пару и в собственном соку
  • легко мыть из-за особой конструкции поддонов
Минусы
  • не выявлено

Выводы

Такие устройства, как современная пароварка — это довольно удобная конструкция, где одновременно готовятся разные продукты, тем более что готовить их можно в собственном соку. При этом мясо и рыба приобретают совершенно другой вкус и сочность, которого не добиться на сковороде, плюс к тому не надо добавлять масло или жир.