пароварка браунСегодня на современной кухне различная бытовая техника облегчает утомительный ежедневный труд хозяйки по приготовлению пищи на всю семью, они позволяют приготовить любимые блюда намного быстрее, а вкус их иногда даже лучше. Среди таких изделий выделяется пароварка Браун, потому что она готовит разнообразные диетические блюда без применения масла или жира.

Модели от немецкой компании отличаются современным дизайном, простотой использования, понятным управлением и простым уходом. Чтобы узнать все особенности эксплуатации, технические параметры и возможности в приготовлении уникальных блюд на пару, вам достаточно внимательно прочитать нашу статью.

О производителе

Немецкая машиностроительная компания Braun сегодня специализируется на производстве бытовых и потребительских электрических изделий, а также мелкой бытовой техники. Штаб-квартира находится в небольшом городке Кронберг, Германия.

Немецкий инженер и изобретатель Max Brown в начале 20-х годов прошлого столетия открыл цех по производству радиодеталей, через 7 лет он строит здание фабрики, а в 1929 году выпускает радиоприемник собственной конструкции. Через три года компания открывает свои представительства во многих крупных городах Европы и в Тунисе. В начале 1941 года у Макса уже была готова концепция первой электробритвы, но в серийное производство она из-за начавшейся Второй мировой войны была запущена только в 1950 году — модель Braun S50 произвела фурор на ежегодной ярмарке в городе Франкфурте.

После смерти основателя компании ее возглавляют его сыновья Эрвин и Артур, которые приумножают успехи своего отца и вскоре немецкая компания Браун становится известной во всем мире из-за уникальных разработок в плане электрических изделий для личной гигиены, а также мелкой бытовой техники.

Радиоприемник компании был признан лучшей моделью на выставке в Берлине.

Ассортимент выпускаемой продукции все расширяется: карманные калькуляторы, электронные будильники и наручные часы, кассетные магнитофоны, CD-плееры, видеомагнитофоны и эпиляторы для женщин, а также бытовая техника для кухни.

Базовая комплектация

Практически все пароварки этой компании имеют одинаковое оснащение:

  1. Корпус из противоударного пластика черного или белого цвета.
  2. Две пластиковые корзины, рассчитанные на 3,1 литра.
  3. Поддон для сбора конденсата из черного пищевого пластика.
  4. Подставка с выемками для установки яиц.
  5. Емкость для воды.
  6. Нагревательный элемент большой мощности.
  7. Блок управления с переключателем поворотного типа.
  8. Сверху после установки контейнеров с продуктами устройство закрывается плотно пригнанной крышкой.

Звуковой таймер встроенного типа, рассчитанный на один час, может отключать изделие после окончания процесса приготовления.

Как работает пароварка

Через минуту после подключения изделия к домашней электрической сети начинается активное паровыделение. Горячий пар поднимается к верхнему поддону, проникая через многочисленные перфорации. Высокая температура равномерно распределяется по всему внутреннему объему, поэтому всё содержимое пропаривается одинаково и не надо что-либо переворачивать или перемешивать.

Весь сок мяса или морепродуктов при таком приготовлении остается внутри продукта, поэтому вкус готового изделия всегда своеобразен и несравним. Диетологи уже давно доказали, что при такой обработке происходят минимальные потери заложенных природой витаминов. Из-за этого так ценятся блюда, приготовленные в пароварках, поэтому они являются основой диетического питания.

Внимание! Каждый контейнер, изготовленный с применением покрытия антипригарного типа, может иметь съемное дно, поэтому они легко чистятся вручную или в посудомоечной машине.

Благодаря наличию специальных поддонов под каждой емкостью, конденсат и запахи не перемешиваются и можно одновременно готовить, например, рыбу и овощи или мясо и кашу. Многие хозяйки не выливают мясной конденсат, а используют его в дальнейшем приготовлении каш, что придает им своеобразный вкус, емкость для круп, рассчитанная на два литра, не имеет перфораций, поэтому в ней можно приготовить суп на всю семью.

Особенности эксплуатации

Электрические пароварки используют не только для приготовления продуктов питания на пару, но и для их быстрого размораживания, а также для подогревания заранее приготовленной пищи. При правильном использовании эти изделия считаются особо полезными и абсолютно безопасными бытовыми приборами.

Специфика правильного использования:

  1. Все модели рассчитаны на залив воды перед приготовлением, а процесс паровой обработки длится не более часа, потому что в кулинарии редко встречаются блюда, которые надо было готовить дольше.
  2. Перед тем как варить яйца на пару, надо обязательно проколоть скорлупу сверху обыкновенной швейной иголкой.
  3. Заливать можно только свежую отфильтрованную воду без посторонних примесей.
  4. При помощи пара готовят даже десерты, оригинальные рецепты вы найдете в интернете.
Полезно:
Хот-догов много не бывает: выбираем аппарат для приготовления «быстрой еды»

Категорически запрещается:

  1. Использовать соль и другие специи во время приготовления.
  2. Не стоит заливать кипяченую или дистиллированную воду, потому что плохо происходит парообразование.
  3. ТЭН нельзя очищать от накипи острыми предметами.

Вышеперечисленные действия могут привести к досрочному выходу устройства из строя, порче или перегоранию нагревательного элемента.

Методика правильного ухода

Мыть можно все детали, кроме основного корпуса, пластиковую поверхность которого надо протирать влажной салфеткой или губкой, но только после отключения от сети. Корзины с перфорациями отлично моются щеткой. Очистка от накипи ТЭН производится не чаще, чем после 5-10 раз использования. Раствор для этого готовится таким образом: два стакана 5% уксуса заливается в емкость для жидкости, затем разбавляются водой до уровня максимальной отметки.

При этом нагревательный элемент полностью покрывается этим раствором, затем собираем устройство, закрываем крышкой и включаем на 10-15 минут, если после этого на ТЭН остались отложения, то нужно этот процесс повторить. Периодический осмотр изделия проводится перед каждым использованием, если оно постоянно находится на одном и том же месте.

Во время работы пароварки обязательно включайте кухонную вытяжку, излишки пара выпускаются через крышку, его немного, но лучше не допускать концентрации влажного воздуха, которая способствует образованию сырости в помещении.

Плюсы и минусы

К достоинствам пароварок BRAUN относятся следующие качества:

  • удобство использования и продуманная эргономика;
  • не нужен постоянный контроль над изделием во время процесса приготовления;
  • простое управление при помощи поворотного переключателя;
  • деликатное приготовление, потому что температура пара постоянная;
  • высокая безопасность, потому что нет открытого источника нагревания;
  • емкости изготавливаются из прочного пластика, а все устройство имеет гарантию до 2 лет;
  • легкий уход — все компоненты можно мыть в посудомоечной машине;
  • поддоны для сбора конденсата сделаны таким образом, что удобно сливать жидкость для последующего использования;
  • компактная и весьма устойчивая конструкция занимает не так много места;
  • контейнер для каш позволяет варить первые блюда или тушить овощное рагу.

К минусам можно отнести:

  • нет возможности долива воды во время приготовления;
  • поддоны не оснащаются ручками;
  • надписи на корпусе со временем стираются, но если не использовать моющие средства по уходу за пластиком, то этого не произойдет.

Впрочем, особо щепетильные пользователи всегда найдут к чему придраться: сетевой шнур короткий, стенки прозрачных корзин и крышка запотевает во время работы и ничего не видно.

Лучшие модели

FS 3000

FS 3000


  • Материал:
  • корпус — ударопрочный пищевой пластик
  • корзины для продуктов — непрозрачный пластик белого цвета
  • Потребляемая мощность: 0,85 кВт
  • Управление: при помощи поворотного переключателя
  • Объем корзин: 2х3,1 л
  • Дополнительные приспособления:
  • чаша для круп — на 2 л
  • отдельные поддоны для конденсата
  • контейнер для красящих продуктов
  • автоотключение при отсутствии воды
  • отсек для хранения сетевого шнура
  • Звуковой таймер: на 1 час, с отключением
  • Габариты: 331х195х310 мм
  • Вес: 2,74 кг

Плюсы
  • начинает готовить в течение минуты
  • взаимозаменяемость чаш
  • каждая имеет свой поддон для конденсата
Минусы
  • не выявлено

Эта модель от компании Браун отличается тем, что в наличии только два контейнера для продуктов, но конструкция их позволяет взаимозаменяемость, например, когда в верхней емкости продукты еще не дошли до нужной кондиции, то ее можно установить вниз.

FS 5100

FS 5100


  • Материал:
  • корпуса — прочный пластик черного цвета
  • паровых корзин — прозрачный пищевой пластик
  • Мощность: 0,85 кВт
  • Механическое управление
  • Объем емкости под продукты: 2х3,1 л
  • Дополнительные приспособления:
  • чаша для приготовления каш на 2 л
  • контейнер черного цвета для красящих продуктов
  • индивидуальные поддоны для конденсата
  • индикатор включения в сеть
  • Размеры: 330х195х310 мм
  • Масса: 2,37 кг
  • Гарантия: 2 года по торговому чеку из магазина

Плюсы
  • простое использование, можно мыть в посудомоечной машине
  • объемные корзины с поддоном для сбора конденсата
  • компактно складывается для хранения
Минусы
  • не выявлено

Эта модель — практически точная копия FS 3000, отличие только в прозрачности стенок емкостей для укладки продуктов и стоимости.

Выводы

Компания Браун выпускает пароварки с двумя пластиковыми корзинами для продуктов, но они взаимозаменяемы, поэтому можно поменять местами при необходимости. Стоимость пароварок от знаменитых компаний всегда выше аналогов от менее известных фирм, потому что идет большая наценка за бренд.

Полезно:
Насосная станция с эжектором облегчает подъем живительной влаги с больших глубин